Desde que me entendo por gente, ouço comentários do perigo do consumo de manteiga, assim como o de ovo de galinha. Vira e mexe, eles sobem e descem no ranking.
Agora, uma extensa reportagem na revista VOGUE Paris anuncia que ela é muito boa para a saúde. Acredite, eles dizem que é um super alimento, após conquistarem "influencers" nas redes sociais, se misturada com alho, nozes e outros cereais. E se for recheio de tâmaras, é quase um remédio. Entender, quem há de? 
Mas uma das mais respeitadas endocrinologistas, TANJA MAXEIMER, foi mais comedida e sugere que o importante é a quantidade. O ideal de consumo de gorduras é de 15g a 20g por dia. E melhor ainda se a opção for o azeite de qualidade.